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もちもち♪豆腐ドーナツ

今日は昔懐かしいお豆腐やさんで買い物。

本当はおから目当てで行ったのですが夏場は悪くなりやすいから売らないのよ…と気さくなオバサマに言われ残念無念(-_-)だけど悪いものは売れないとプロのこだわりに感激+.(*゚ェ゚*)゚+.

何も買わないのも気が引けたので絹ごしのお豆腐を買わせていただきました♪
これが大当たり♪
豆腐


普段スーパーでしかお豆腐は買わなかったけれど
やっぱりお豆腐やさんの作る新鮮な豆腐は美味しい
濃厚で弾力もあってプリプリこれを使って豆腐ドーナツ
余った分で美味しいお味噌汁を作りました♪

ドーナツはべたつく生地なので成型せずべラやスプーンで落とし※小さめにして揚げると中が半生にならなくてオススメ

しかもとても簡単

材料はホットケーキミックス200g
絹ごし豆腐150g※水切り必要なし
砂糖はお好みで♪

今回は揚げたての状態でキビ砂糖をまきました♪

☆完成画像☆よそ見をしていて若干こげました(笑)
豆腐ドーナツ



食べかけ
豆腐ドーナツ2


♪モチモチ感が伝わるかしら(^○^)

シナモンシュガーやメープルシロップなどアレンジが出来ます♪


私が小さい頃は、お豆腐屋さんやお肉屋さん、駄菓子屋さんなんかもタクサンあったのに今は少なくなってしまい寂しいですね(;つД`)
特にお肉屋さんのコロッケやハムカツ、が大好きだったなぁ
懐かしい…
あの味にもう一度出会いたいわ°・(ノД`)・°・

昔ながらの手法で頑張る
今日出会ったお豆腐やさん、是非お店を守り続けてほしいと思いました

京急線 立会川駅を出て左に曲がった所にあるお豆腐やさん本当に美味しいのでオススメ♪

今ナチュラル嗜好な方が増えてきているので昔ながらのお店が復活・繁栄することを願っています♪
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