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★美味~★いきいきネットさんの〔ここさちえのき氷〕

TVで見てから気になっていた、
いきいきネットさんの(ここさち・えのき氷)お試しさせて頂きました♪
130504_211547_ed.jpg

旨味がギュっと凝縮されていて美味しい(^0_0^)

味に奥ゆかしさが加わる感じ♪色んなものに応用して使えそうです(≧▽≦)

キノコ類はデトックス効果もあり健康食材でもあるので、
積極的に取り入れたいですね( 〃▽〃)

えのき氷にはこんな効果があるそうです
■ダイエット効果
■メタボ改善
■便秘解消
■血圧正常化
■美肌作用
■アレルギー予防

老若男女嬉しい効果ばかり♪

これからは気温が高くなり食欲減退の季節になるので冷製でさっぱり頂けるレシピを考えてみました♪


(えのき氷の冷製パスタ)
130505_190315_ed.jpg

◆材料2人前◆
☆水600cc
☆本だし大さじ1半
☆塩少々
☆えのき氷2キューブ
☆シメジやお好みのキノコ
※今回はホワイトぶなしめじ1袋
パスタ 2束
明太子 適量
大葉 3~4枚
かいわれ 適量
青ネギ 少々
オクラ※軽く茹でたもの 3~4本
溶かしバター大さじ1半
※マーガリンでも可
わさび お好みで

◆作り方◆
1・☆マークが付いている材料を全て鍋に入れキノコ類がしんなりするまで煮て冷蔵庫で冷やす

2・パスタを茹で氷水で冷やす

3・パスタの水切りをしっかりとした後、お皿に盛り付け冷やしておいたスープをかける

4・大葉や小ネギ,オクラなどトッピングを散らし、溶かしバターをふりかける

お好みでタバスコ代わりにワサビを添えて出来上がり♪

※シーフードミックスやひき割り納豆・海苔をトッピングしても美味しいです

(そうめんのつゆ2人前)
◆材料◆
めんつゆ

えのきキューブ2
みょうが1つ
大葉2枚
ねぎ適量
ワサビ お好みで
1・お好きな濃度でめんつゆを作る

2・細かく刻んだ薬味・えのきキューブを入れ完成

※ソウメン・ヒヤムギ・ウドン・ソバなどと相性抜群♪


えのき氷、家族に好評でした(^-^)
美味しいのでクセになっちゃいそう

高血圧でメタボ気味の父にも薦めてみよーっと♪
いきいきネット株式会社
物語通販 ここさち通りファンサイト参加中
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